6月15日(水)、ピルスナーウルケル。

ビール探訪。第２弾。

今回は、ボヘミアン・ピルスナーです。

今、世界で最も飲まれているビールは、日本人にとてもなじみの深い「ピルスナー」。

「透明感のある、黄金色で、キラキラ輝く、苦みのきいた発泡性のお酒」

ビールと言えば、ピルスナーですね。

ピルスナーの原型は、ボヘミアン・ピルスナーで、１８４２年にチェコのピルゼンの醸造所で産声を上げました。

このビールが、世界で初めて、「キラキラ輝く金色」のビールだったのですね。

それまでのビールは、ダークなものしかなかったので、世界中から真似されたそうです。

いまの日本のビールのほとんどは、このボヘミアン・ピルスナーを手本としているのですね。

今回も、ピルスナー・ウルケル　グラスが欲しくて、箱買いしました。

どうです！　底が平らなフルート型グラス。おしゃれですね。

グラスの王様に忠誠を誓うビールのナイトみたいでしょ。

では、早速、注いでみましょう。

キレイな黄金色ですね、すばらしい！

ジャーマン・ピルスナーよりも濃色です。香りもよいですね。

では、乾杯！

すばらしい！　　少しホップの香ばしさが強く、やや苦め。

・・・今までのビールの中で、一倍好きかもしれない。

いや、見事ですね！　

ピルスナーのお手本と言われる理由がよくわかりました。

１日１本、１０日でなくなります。

次回は、ビットブルガーです。